Denna vackra bergsklyfta skär rakt igenom Ronda och delar upp staden i El Ciudad, den moriska gamla stadsdelen, och El Mercadillo, som är det moderna kvarteret. El Tajo är mycket vacker, och du kan uppskatta detta på din vandring in i hjärtat av dalen.

Bergsklyftan är 120meter djup och 68meter bred. Den har formats genom konstant erosion från Guadalevín, som rinner från bergen i Sierra de las Nieves. Klyftans storlek fungerade bra som försvar mot anfallande fiender.

Om du står på den imponerande Puente Nuevo, som sammankopplar Rondas två distrikt, har du en fantastisk utsikt över landskapet. Nedanför den branta sluttningen kan du se floden. Brons stora romanska valv från 1700-talet smälter in med klipporna. I Jardines De Cuenca har du också en otrolig utsikt över dalen, och från utsiktsplatser som Mirador Ronda kan du se stadens andra historiska broar: Puente Árabe och Puente Viejo.

Se ut över fälten som sträcker ut sig i fjärran. Om det är klart väder har du möjlighet att se bergstopparna i Sierra de Grazalema.

Längs med Guadalevín kan du ta en lång och avkopplande promenad. Du kommer ner i klyftan genom att följa lederna som går ner från La Ciudads västra kant. Känn hur du blir mindre medan du går djupare ner i dalen och klipporna reser sig runt dig. Före ett jordskred 1917 använde mjölkvarnar flodvattnet för att hålla igång sitt maskineri. Vid Casa del Rey Moro får du se vackra trädgårdar och en stengrotta urkarvad av vatten.

Ett annat intressant sätt att se El Tajo är på en tågresa från Algeciras. Resan slingrar sig genom bergslandskapet och passerar några andalusiska byar innan den når Ronda. Tågen går året om och tar ungefär 90minuter. Det går en liknande tågrutt från Málaga.