Slå dig ned för en läcker, traditionell måltid bara några kvarter från Pantheons ikoniska kolonner. På denna speciella utekväll kan du njuta av en uppfriskande aperitivo i en underjordisk källare, sätta tänderna i ett urval av lokalproducerade ostar och sedan festa med en 3-rätters måltid med säsongens råvaror och passande vin.

Du träffar en lokal matexpert i stadens centrum. Promenera på kullerstensgatorna mot restaurangen och fånga glimtar av Pantheons marmordetaljer på vägen. När du anländer bjuds du på en god aperitivo i källaren med ett fint urval av regionala italienska ostar som väcker aptiten.

På övervåningen eskorteras du till ditt bord och den första rätten serveras. Beroende på säsong kan du njuta av härliga rätter som krämigpasta cacio e pepe (pasta med ost och peppar), följt av läckra huvudrätter såsom bräserad biff med potatispuré. Maten serveras med utsökt vin. Runda av kvällen med en efterrätt som tillfredsställer sötsuget och bege dig sedan ut i den svala kvällsluften för att utforska staden på egen hand eller gå tillbaka till ditt hotell.

Exempelmeny kan innehålla:

• Aperitivo tallrik med ostar och charkuterier
• Pasta cacio och pepe
• Bräserad nötkött med potatispuré
• Bakverk i italiensk stil