*Besöket på Atarazanas Market ingår endast i dagtid klass från måndag till lördag, eftersom det är stängt på kvällar och söndagar. Dessutom är marknaden stängd på vissa helgdagar (1/1, 6/1, 28/2, torsdag och fredag i heliga veckan, 1/5, 15/8, 19/8, 8/9, 12/10, 1/11, 6/12, 8/12, 25/12).Kvälls- och söndagslektionen varar 3 timmar. Innan vi börjar med matlagningsverkstaden besöker vi vår livliga Atarazanas Market* för att upptäcka de bästa säsongsbetonade och lokala råvarorna. Bara 5 minuters promenad från marknaden, i konstdistriktet (SOHO), ligger vårt moderna och stora kök. En välkomnande plats att känna sig precis som hemma. Där njuter du av tapas från första stund med en Extra Virgin Olive Oil Provsmakning av olika lokala och prisbelönta olivolja, och våra berömda Aloreña oliver. Vårt team kommer sedan att lära dig att laga traditionella recept, ”klassiker” i vår (spanska, andalusiska och även malagueña) gastronomi, för att komma ett steg närmare att njuta av upplevelsen och seden med ”tapear”. För att ackompanjera alla dessa godbitar valde vi ett utmärkt vin från vår region utarbetat med lokala druvor.