Turen startar från Baresana Gate, även känd som Marina Gate, eftersom den visar vägen till havet. När du går vidare möter du Angevintornet, vakttornet och försvaret, på 24 meter högt. Nyligen restaurerades den och nu kan du se vallgraven och vallen, den första försvarsposten. Turen fortsätter i centrum till Bitonto-katedralen, en av de viktigaste i Puglia-regionen för sin romanska stil och tillägnad St. Valentine.

Bitonto-katedralen är ett av de finaste exemplen på en tidig kristen katedral i Italien. Denna vackra romanska katedral är från 1100-talet och är en uppfriskande förändring från de “over the top” barockkyrkorna som finns i stort antal över hela Italien. De enkla linjerna resulterar i ett stilrent utrymme som är ganska överväldigande.

Kryptan får man inte missa. Ett omfattande arkitektoniskt projekt har avslöjat tidigare byggnader som avslöjar kristendomens utveckling under de olika epoker sedan dess grundande på 1100-talet. Turen avslutas med att besöka Sylos Calò-palatset, byggt i senrenässansstil.