Kliv in i Edinburghs 56 North Distillery för att prova och upptäcka hur prisbelönta gins tillverkas.
Börja med att gå in i Skottlands äldsta ginbar med över 300 gins på hyllorna. Du välkomnas med en South Loch Gin och Fever-Tree tonic och introduceras till de vackra kopparbrännugnarna som producerar all South Loch Gin.
Njut av din gin och tonic samtidigt som du lär dig allt om botanik, produktion, tappning och gintillverkning. Prova sedan tre gins som tillverkas på South Loch Gin-destilleriet med smaknoter och insikter om forskningen och utvecklingen bakom dem.
Avsluta med att njuta av en South Loch Gin-cocktail som görs av ett dedikerat barteam.