La Paillote ligger 4 km från stadens centrum och är en annorlunda adress i den röda staden… och ändå så nära.

En viss energi och en hel del passion samlades för att skapa och föda La Paillote. På en gång elegant och avslappnad, lugn och livlig, intim och varm… denna plats förtjänade ett kök som liknade det: enkelt och välsmakande.

Exakt tillagning, säsongsbetonade produkter… Här är kvalitet inte beroende av slumpen. Allt från urvalet av kött, fisk, frukt och grönsaker till presentationen på tallriken kontrolleras minutiöst av ett mycket skickligt och erfaret team.
I skuggan av hundraåriga olivträd eller i den svala sena eftermiddagen, när ljuset försvinner, är det bra att njuta av varje ögonblick och låta sig frestas av sina önskningar.

Du kommer att få välja mellan två menyer, och i varje meny kan du välja den rätt som du tycker bäst om:

1:a menyn (450 per person) :

• Krispigt löskokt ägg eller ostravioli
• Röd mulet med sauce vierge eller lågtempererad kycklingfilé
• Chokladtårta eller sorbet
• vatten - myntate

2:a menyn (750 per person) :

• Halvkokt Thuna med avokado charlotte eller Avocato med krabba och citrus
• Oxfilé med grönpepparsås eller grillad saule meuniere
• Rostad pinjeapel eller Paris Brest
• Vatten - Mintte