Utforska den berömda staden Florens, renässansens hemstad med ett överflöd av arkitektur och konst. Men Florens har en hemlighet som väntar på att bli upptäckt: dess absurt goda gastronomiska kultur. Upptäck denna dolda kulinariska värld med en entusiastisk guide och besök platser som bara är kända för lokalbefolkningen.

Kaffe är en ritual i Italien, så din resa börjar med en äkta espresso på ett klassiskt kafé där lokalbefolkningen träffas för att prata och melodin av det italienska språket fyller luften.

Därefter kommer marknaderna där det italienska köket kommer till liv. Res genom en av de mest iögonfallande marknaderna i hela landet. Här har du chansen att komma nära fruktförsäljare som just har skördat från närliggande fält, festa på läckra ostar, oliver och crostini, och titta på när lokala slaktare serverar biff på florentinsk vis.

Om du är ute efter en oförglömlig kulinarisk upplevelse i Florens är nästa anhalt en anrik vinbutik i stadens bakgator. Dyk djupt ner i deras omfattande samling och häll upp ett glas som du kan kombinera med en äkta brödsoppa och bruschetta.

Därefter beger du dig tillbaka ut på de labyrintiska gatorna för att upptäcka en dold pärla som få besökare snubblar över. Prova deras coccoli-dejliga friterade brödbullar med prosciutto och ost, och en hyllning till den florentinska kulturen i varje tugga.

Efter att ha kittlat smaklökarna med Florens alla salta läckerheter är det dags att njuta av några söta godsaker. Gå in i ett livligt bageri och se hur cantucci, mandelbiscotti-liknande kakor, tillverkas direkt framför dina ögon. När du sedan har smakat på detta traditionella italienska mellanmål, se till att du lämnar lite utrymme för en sista godbit: gelato! Se varför Florensborna är så stolta över sin gelato när du avslutar din rundtur i en av stadens topprankade butiker.

För att helt och hållet fördjupa dig i Florens magi finns det inget bättre sätt än att njuta av dess anmärkningsvärda kök. Du kommer att upptäcka smaker som verkligen är extraordinära, träffa passionerade matälskare och skapa en djup kontakt med denna fängslande stad.