Det här är inte bara en båttur med ett glas vin på köpet – det är en fullfjädrad upplevelse med vinprovning av kanariska viner, och du kommer att bli väl omhändertagen av båtens ägare.

Vi inleder med en avslappnad, en timmes lång båttur längs Gran Canarias vulkaniska sydkust, där vi får se klippor, undangömda vikar och en kustlinje som man inte ser från stranden. När vi väl är tillbaka vid bryggan i Puerto de Mogán – båten förtöjd, motorn avstängd – förvandlas båten till ditt bord: en skuggig, U-formad sittgrupp där den verkliga upplevelsen tar sin början. Hela provsmakningen äger rum i hamnen, inte till sjöss, så stämningen är avslappnad och lugn från första till sista rätten.

Under två timmar guidar Marta och Ruben dig genom en trerätters avsmakningsmeny som helt och hållet bygger på lokala kanariska råvaror – hantverksmässigt tillverkade ostar, Chorizo de Teror, olivolja, säsongens frukt och hemlagad yoghurt — där varje rätt kombineras med ett annat kanariskt vin (en rosé, ett lagrat vitt vin och ett halvsött Listán-vin). Varje kombination förklaras när den serveras: varför just det här vinet, varför just den här kombinationen, vad som gör den kanarisk. Du behöver inga kunskaper om vin – bara nyfikenhet.

Det är en upplevelse i liten grupp där man tar det lugnt, som passar bättre för resenärer som vill sitta, smaka och prata än för dem som söker en aktiv dag på vattnet. Om det är äventyr och snorkling du är ute efter, så anordnar vi den resan separat – den här resan handlar om smakupplevelser, platser och trevligt sällskap.

“Det är mer än bara en måltid – det är en resa genom Kanarieöarnas smaker och landskap.”