Dag 1
Vi kör först till Nizwa för att besöka den berömda Nizwa Souq. Den är en av de största i sitt slag i Oman. En mängd olika försäljare erbjuder sina varor på soukens gator från kl. 05.00 till ca kl. 10.00 varje morgon. Här hittar du fisk, kött, grönsaker, keramik, smycken, hantverk och souvenirer som säljs i autentiska gamla saluhallar som bara få platser kan skryta med. Särskilt intressant är fredagens boskapsmarknad då lokalbefolkningen från de närliggande byarna kommer för att sälja sina åsnor, getter, nötkreatur, får och kycklingar på en cirkusliknande öppen marknadsplats.

Bredvid souken ligger Nizwas fästning. Fortet är idag ett museum och erbjuder en fantastisk utsikt över den gamla staden och de omgivande bergen. Du kan gå runt i den imponerande fästningen och besöka dess många rum, gångar och torn. Fortet är ett arkitektoniskt vittnesbörd om de ekonomiska och militära framgångarna för den tidiga Yoruba-dynastin från mitten av 1600-talet. Det var ett militärt fäste som var utformat för att stå emot även de starkaste av den tidens attacker. Även längs korridorerna lades många fällor ut för att avskräcka eventuella inkräktare som kunde ha tagit sig igenom försvaret.

Sedan tar vi dig till Birkat al Mauz, en vacker oas vid kanten av de kraftigt stigande klipporna i berget Jebel Akhdar. Vi går runt i den gamla anrika byn i staden och sedan går vi genom några av dess stora vackra banan- och dadelplantager. Sedan kör vi uppför bergsvägen. Efter ett stopp vid några av de fantastiska utsiktsplatserna i dalen checkar vi in på vårt hotell för natten.

Övernattning på Jebel Akhdar Hotel

Dag 2
Akhdar betyder grön på arabiska, och med tanke på de lummiga trädgårdarna på den översta platån är det lätt att förstå varför staden fick detta mycket passande namn. Här kan du se imponerande frukt- och grönsaksodlingar, som är byggda på terrasser på sidan av berget.

På morgonen besöker vi sultanens berömda rosenträdgårdar. Rosendestillatörerna i Jebel Akhdar väntar sedan århundraden tillbaka på att rosen ska börja blomma på våren. De konstgjorda terrasserna i byarna Al Ain, Al Shiraijah och Al Aqur är rosa av inhemska rosor, och doften av rosenvatten från de lokala destillerierna blandas med bergsluften. Rosenvattnet förvaras i lerurnor i nittio dagar tills destilleringsprocessen är avslutad. Rosornas skördesäsong är från mars till maj.