I den här klassen kommer vi att fokusera på tre av de mest populära och ikoniska sydthailändska rätterna: Som tam papayasallad, pad thai och mango sticky rice.

Som tam papayasallad:
Denna uppfriskande och kryddiga sallad är gjord med strimlad grön papaya, tomater, gröna bönor, jordnötter och en syrlig dressing gjord av limejuice, fisksås och palmsocker.

Pad thai:
Denna wokade nudelrätt är gjord med risnudlar, räkor, tofu, ägg, böngroddar och krossade jordnötter, smaksatt med tamarindsås och en kläm lime.

Mango klibbigt ris:
Denna söta och klibbiga dessert är gjord med klibbigt ris, mogen mango och kokosmjölk.

Under vår ledning kommer du att bemästra konsten att göra dessa läckra rätter hemma. Du kommer att lära dig hur du balanserar de olika smakerna och texturerna och hur du använder färska, lokala råvaror för att skapa autentiska och smakrika rätter.