Utforska de livliga smakerna från Karibien under en praktisk matlagningskurs med kocken Helmi Smeulders, känd från hennes framträdanden på Caribbean Cook-Out Show, Top Chef och 24Kitchen. Upptäck hemligheterna bakom det karibiska köket och lär dig hur du använder exotiska ingredienser som tamarind, funchi och lejonfisk. Oavsett om du är nybörjare eller erfaren kock, är den här kursen det perfekta tillfället att utöka din kulinariska repertoar. Och det bästa av allt, i slutet får du njuta av rätterna du har lagat tillsammans! Helmi kommer att introducera dig till en mängd olika karibiska frukter och grönsaker, och demonstrera hur de tillagas på plats för att du ska kunna smaka. Hon kommer också att dela med sig av några av sina bästa tips och tricks, som det enklaste sättet att rengöra en mango. Dessutom kommer hon att ge en fullständig översikt över den invasiva lejonfisken, som täcker allt från jakt och filé till att förbereda den. Sedan är det dags att plocka fram grytorna och kastrullerna. I par lagar ni rätterna på menyn, med Helmi och hennes assistent tillgängliga för att ge vägledning och stöd. När matlagningen är klar, samlas du vid det gemensamma bordet utanför och delar en utsökt hemlagad måltid, tillsammans med ett välförtjänt glas vin.