Nishiki-marknaden kallas Kyoto-köket. Vad är det där? Det sägs att under denna stadsdel finns en gigantisk vattenreservoar. Därför har Kyoto blivit välsignad med färskt och gott vatten från länge sedan. Utnyttjande av det vattnet, för 500 år sedan, utvecklades en fiskmarknad på denna plats, och olika butiker samlades senare. Nästan allt du behöver på daglig basis finns på denna marknad. Kyotos specialitet är grönsaker odlade i rent vatten, pickles av dessa grönsaker och tofu, som också använder detta läckra vatten. Det finns många butiker där du kan prova mat, så snälla prova Kyoto specialiteter älskade i århundraden av lokalbefolkningen.

I 1603 flyttade shogunen sin shogunate till Edo, dagens Tokyo. Nijo slott byggdes som slottet där shogun stannade när man besöker Kyoto. Inuti slottet finns det mer än 1.000 underbara bilder målade på skjutdörrar, vilket ger dig en förståelse för Shoguns kraftfulla auktoritet. Det var i detta mycket slott att den sista shogunen förklarade att återvända makten till kejsaren 1867, efter 260 år av hans familj styrelse.

Kyoto Imperial Palace ligger i ett omfattande område i centrala Kyoto. Fram till dess att huvudstaden flyttades till Tokyo år 1868, bodde kejsarens familj här. Och även idag, när kejsaren och / eller kronprinsen kommer till Kyoto, bor de på en av bostäderna på denna sida. De lyxiga byggnaderna och de vackert arrangerade trädgårdarna här berättar om en förtrollad smak av tiden. Denna plats är ett måste när du besöker Kyoto.