Stigande södra sluttningen av Mount Etna kommer vi att korsa lavaflödet 1983 och 2002 och se nära dess destruktiva effekter. Vi kommer att nå en höjd av 2.000 meter, där du kan besöka Silvestri-kratarna som härrörde från utbrottet 1892. Här går du på kratkanten och beundrar det fantastiska landskapet. På vägen tillbaka kommer vi att sluta i en honungsgård där du kan lära dig hur man producerar ekologiska honungs- och smakssorter av honung och många andra typiska produkter som extra jungfruolja, vin, sicilianska pesto etc. I Taormina kommer du att gå genom staden och njut av skönheten i det historiska centrum och stadens främsta sevärdheter (grekisk teater, katedral, Belvedere-torget). Efteråt kommer vi att besöka den karakteristiska medeltida byn Castelmola med dess katedral och huvudtorget med en underbar utsikt över Mount Etna. Ett nästan obligatoriskt stopp är Turrisi Coffee Shop, där det är möjligt att smaka på ett speciellt mandelvin.