Kulinarisk tradition är en huvudperson i den toskanska kulturen, och en stor del av upplevelsen att besöka regionen.
Vi kommer att bo på en ekologisk gård, i hjärtat av Chianti Classico-området. En typisk bondgård där en toskansk familj har bott sedan många generationer tillbaka. Det är en charmig uppställning, omgiven av rader av vinstockar, olivlundar, blommor och grönsaksträdgårdar. Här måste vi kavla upp ärmarna och börja laga vår måltid. Med hjälp av en
lokal toskansk dam kommer du att lära dig traditionella hemligheter för vårt kök samt matlagningstekniker. Framgång är
garanterat.
Förrätter som bruschettas och crostini, kallskuret, ostar och deras parning med honung och sylt. Pasta och dess fascinerande värld. Vi kommer att göra vår egen färska hemgjorda pasta från grunden, på gammaldags vis med en träkavel! Eftersom varje fantastisk måltid avslutas med en efterrätt, kommer vi att göra något traditionellt att vara
åtnjöt i slutet av vår lunch också.
En provning av olika viner