Från och med den 20 oktober under hela vintern kommer lektioner för upp till fem deltagare att hållas i en lägenhet i Syrakusa (Corso Gelone 36). Teresa, född och uppvuxen i Syrakusa, delar med sig av sina familjerecept och de autentiska smakerna från det sicilianska köket. Under denna praktiska erfarenhet kommer du att tillaga tre olika former av färsk pasta från grunden (och tre lokala såser) med lokalt mjöl, färska ägg och säsongsbetonade ingredienser. Om det finns några ingredienser du inte gillar eller föredrar att undvika, vänligen meddela Teresa när du bokar. Du kommer att upptäcka lokala ingredienser, traditionella och enkla tekniker och hemligheterna bakom siciliansk hemlagning – precis som att laga mat tillsammans i en familj. Efter matlagningen kan du koppla av och njuta av ett glas lokalt vin och genuin siciliansk gästfrihet. Du kan också lägga till ett guidat besök på Ortigia-marknaden, mot en extra kostnad på 50 € per person, som betalas kontant. Om du letar efter en verkligt lokal upplevelse, där du kan laga mat, dela och känna dig som hemma, är detta det perfekta sättet att uppleva Sicilien. Letar du efter ett ställe att bo i Ortigia? Teresa rekommenderar ”Casa Veneto Sea View” på Via Vittorio Veneto 197 – en bekväm och välkomnande lägenhet.Fråga Teresa om information.