Under de senaste åren har Mezcal blivit mycket populärt och delstaten Oaxaca är centrum för produktionen av denna traditionella Mexikos dryck. San Dionisio Ocotepec erbjuder de bästa Mezcales i Oaxaca. Upptäck och utforska den invecklade processen att skapa denna Zapotec-dryck gjord av hantverkare som utövar ett gammalt hantverk. Efter att ha träffats i Oaxaca City på en plats som passar dina behov kommer vi att resa med taxi till min hempueblo, vi kommer att behöva en timme och 15 minuter för att komma dit. Först kommer du att få en Zapotec-frukost (bröd och choklad) och sedan med energi åker vi till en mezcaleria hantverkslokal där du kommer att kunna lära dig mycket om denna dryck och vi kommer också att besöka ett land fullt av agaves. Vid lunchtid kommer du att njuta av typisk Zapotec-mat färsk och hälsosam mat med handgjorda tortillas gjorda i ögonblicket framför allt en läcker och hälsosam.