Låt oss gå upp på Serra do Espinhaço och njuta av Serra do Cipó-utseendet på väg till Conceição do Mato Dentro, i Estrada Real, Caminho dos Diamantes, stanna i staden för att ta ett kaffe. Sedan Serra do Intendente. Vi kommer att gå längs en vacker och strukturerad stig tills vi når Rabo de Cavalo vattenfall, ett av de vackraste vattenfallen i regionen, med 150 m fall, inramad av en mur av klippor som sträcker sig över Teodoro Stream bädden som om de kastas i vattnet. tusentals år sedan. Fri tid för bad, foton, provsmakning av spårmåltiderna. Följare, besök Fazenda Taboão, Nicinha, som gör en av de bästa ostarna från Minas Gerais, som får IPHAN-stämpel på sina produkter, är inte för någon. Smakning, shopping. Lunch ingår i gården. Återvända till BH eller Confins, stanna i Conceição för att köpa godis, cachaça och grönsaker tillverkade i regionen. En dag full av kultur, historia, bevarad natur, god gastronomi.