Följ med ägaren till en traditionell Masseria för en autentisk olivoljeupplevelse i Ostuni. Promenera bland gamla, tusenåriga och unga olivträd, inklusive några som sägs ha planterats för över 2 000 år sedan av veteraner från de puniska krigen.
Utforska den historiska hypogeum-oljekvarnen från 1500-talet och epigean-kvarnen från 1800-talet och lär dig de traditionella metoderna för att producera extra jungfruolivolja.
Smaka på tre ekologiska oljor tillsammans med lokala specialiteter som oliver, tarallini och friterade bondbönor, och fördjupa dig i sevärdheter, dofter och smaker från landsbygden i Puglia.