Upptäck den traditionella vinframställningsprocessen och Alsace-regionen på en familjeägd vingård med anor från 1778. Njut av en rundtur på vingården, som nu har ekologisk produktion, följt av en vinprovning och lunch med specialiteter från Alsace. Din erfarna guide tar dig med till vingården, som har anor från 1850, där du får lära dig den traditionella vinframställningsprocessen i Alsace som fortfarande används i källaren idag och upptäcka vårt fat som tillverkades för världsutställningen 1900. Varje steg i processen kommer att förklaras, från druva till flaska. Efteråt får du smaka på resultatet!
År 2020, efter att hela min gård hade ställts om till ekologisk odling, renoverade vi vår källare och använder nu detta utrymme för att erbjuda våra besökare en aktivitet. I källaren erbjuder vi en scenografisk upplevelse med en 180°-video som projiceras på fat och ger en uppslukande upplevelse: något unikt i Frankrike… Det är en film om min ganska rika personliga historia och om min arbetsfilosofi. Hela videon projiceras i källaren, på hundraåriga ekfat i 180° (mappning i vissa sekvenser) med ljudverk, vilket gör att publiken blir helt uppslukad av min berättelse.
Avslutningsvis äter du lunch i vårt nya 100 % uppslukande utrymme. Du får upptäcka alsaciska specialiteter, bland annat en utsökt soppa och en alsacisk köttpaj. Som avslutning serveras två alsaciska specialiteter: en skiva kougelhopf och en Bibeleskaes (krämig alsacisk fromage blanc). Avsluta lunchen med kaffe eller te. Till varje rätt serveras ett vin. Lounge-musik och bilder som projiceras på väggarna förflyttar dig till vår värld, där vin och turism är intimt förknippade med varandra…
Kaffet avrundar besöket i källaren, men flaskor kommer att finnas att köpa som en souvenir av besöket i Alsace-källaren.
Vegetariska alternativ finns (vänligen ange i förväg).