Vår expert sommelier guidar dig genom provningen av fyra fina viner, inklusive ett vitt vin och tre olika röda viner, alla med sina egna unika egenskaper och nyanser.

De röda vinerna kommer att överraska dig med sina färger som sträcker sig från rubinröd till djupt mörkröd; du kommer att lära dig att känna igen smaker, från de mjukaste till de mest tanniska; du kommer att upptäcka de många dofterna som är gömda i ett vin, som tillhör familjerna av kryddor, frukter, träslag och många andra som läder och tobak.

Det vita vinet kommer att fräscha upp dig och ge dig delikata och komplexa toner, även dessa för att upptäckas och analyseras.

Experten sommelier som guidar dig i provningen, samt presenterar dig för vinerna, kommer också att berätta om de bästa parningarna du kan göra med lokal och icke-lokal mat.

När provningen är över är det dags för middag, baserad på färska, lokala och typiska produkter, som kan avnjutas i den vackra SiChef-villan, inramad av de toskanska kullarna.