En rundtur för att upptäcka den antika staden Palermo med marknaderna i Ballarò och Vucciria och med över 2000 år av historia och dominans som har präglat Sicilien och sicilianerna följt av ett besök i katedralen i Monreale, även känd som katedralen Santa Maria Nuova, byggt från 1172 på uppdrag av Vilhelm II av Altavilla, kung av Sicilien från 1166 till 1189, är känt för de rika bysantinska mosaikerna som pryder interiören och slutligen ett besök i staden Cefalù och den fantastiska katedralen som ingår i platsen arabisk-normanska Palermo och katedraler i Cefalù och Monreale 2015 förklarades som världsarv av UNESCO.