Vallis vingård i Gibbston ligger granne med Kinross och odlar några av de bästa Pinot Noir- och Pinot Gris-vinerna som Gibbston någonsin har sett. Grant Taylor är ett namn som är synonymt med Pinot Noir från Central Otago och han är en av Nya Zeelands mest prisbelönta vinproducenter av Pinot Noir. Han är mest känd för att ha vunnit priset för ”Bästa Pinot Noir” vid en av världens största vintävlingar i London, inte bara en gång utan hela fyra gånger – en bedrift som ingen annan vinmakare i världen har lyckats med.

Grant, som är född i Otago, började sin vinresa 18 år innan han grundade Valli i Napa, Kalifornien, där han hjälpte till att etablera två olika världsberömda vingårdar och samtidigt blev en känd vinmakare. När han återvände till Nya Zeeland blev han den första vinmakaren på Gibbston Valley Winery. Under de senaste 19 åren har han gjort de första vinerna för ett antal ikoniska vingårdar i Otago, men nu koncentrerar han sig på Valli tillsammans med sin begåvade chefsvinmakare Jen Parr.

Valli grundades 1998 med målet att skapa äkta representationer av Otagos delregioner; Bendigo, Waitaki, Bannockburn och Gibbston. Grant och Jen uttrycker dessa med orubblig intensitet och renhet, det var också en första för regionen - ingen hade försökt fånga, än mindre behärska den växande subregionala handlingen som nu har börjat utvecklas som nästa spännande kapitel i Otagos vinhistoria. Denna vinupplevelse kommer att fördjupa dig i den fantastiska världen av Valli-vin.