I början av kvällen lägger vi ut från Vieux-Port i Marseille ombord på Le Don du Vent, en tvåmastad segelbåt i trä byggd 1947, för en middagskryssning i Frioul-skärgården. När båten glider förbi kusten lyser stadens silhuett guldgult i det svinnande ljuset – en vy som man bäst njuter av från däcket med ett glas vin i handen.

Besättningen kastar ankar nära Calanque du Morgiret lagom till solnedgången, där gästerna kan ta dagens sista dopp i det lugna vattnet innan middagen serveras. Kocken ombord tillagar en vegetarisk middagsbuffé, som serveras tillsammans med ekologiskt vitt vin och rosévin samt ett glas Prosecco och lokala Marseille-kakor – en fullvärdig måltid som avnjuts på däck medan himlen färgas orange och rosa över Frioul-öarna.

Det finns snorkelutrustning tillgänglig för dem som vill utforska vattnet en gång till innan det blir mörkt. När solen har gått ner inleder segelbåten sin nattliga återfärd till Vieux-Port, ledd av ljusen från Notre-Dame de la Garde som tronar över staden.

Denna solnedgångskryssning kombinerar segling, simning och en middag tillagad av en kock till havs och erbjuder en helhetsupplevelse i Frioul-skärgården, långt bort från Marseilles livliga gator.