Besök Sassi i Matera och smaka på traditionella lokala produkter. Härifrån fortsätter du mot civita, den äldsta delen av Matera, där du kommer att upptäcka den antika historien om staden inhuggen i klippan.

Bli förvånad över närvaron av fascinerande klippkyrkor och grottbostäder med fresker, där invånarna bodde fram till början av 1900-talet. Slutligen kommer du till katedralen Santa Maria della Bruna, byggd i apulisk romansk stil.

Stanna till i ett bageri för att smaka på focaccia med tomater och i en butik för att smaka på traditionella produkter som cruschi-peppar, ostar och lokal skinka med bröd och extra jungfruolja, och stekta bönor och taralli.