På vår Secret Food Tour i Seoul Centre tar vi dig bortom turiststråket och in i hjärtat av stadens kulinariska själ. Tillsammans vandrar vi genom dolda gränder, charmiga bakgator och livliga marknader som har försett lokalbefolkningen med mat i generationer.

Du får smaka på de rätter som Seoulborna verkligen älskar, från sega, lätt kryddiga tteokbokki - ofta kallad Koreas svar på gnocchi - till rökiga grillade riskakor, krispiga pannkakor på mungbönor, salta dumplings och nyrullad gimbap. Vid utvalda stopp får du njuta av kvalitetsdrycker som kompletterar smakerna, och naturligtvis får du upptäcka vår läckra hemliga maträtt, som bara avslöjas under turen.

Vi börjar på en av Seouls äldsta och största matmarknader och smakar på allt från handgjorda dumplings till mjuka fiskfiléer direkt från grillen. Du kommer att prova ett sött honungsmellanmål som du kanske har sett i dina favoritdramer, smutta på en uppfriskande traditionell risdryck och utforska en vacker Hanok-by där tiden verkar gå långsammare. Där njuter vi av sött och krämigt lokalt bröd innan vi avslutar i ett lugnt, undangömt tehus där vi dricker nybryggt örtte tillsammans med en delikat riskaka.

I slutet av vår resa kommer du inte bara att ha smakat Seouls mest autentiska smaker utan också avslöjat de historier, traditioner och dolda pärlor som gör denna stad oförglömlig.