Upplev en 3-timmars upplevelse i Parmas Apenniner och bli tryffeljägare för en dag, under ledning av Flavia och hennes två tryffelhundar.
När jakten är över väntar en fantastisk tryffellunch (eller middag) tillagad av Mamma Laura på dig, så att du också får delta i en tryffelmatstur (det finns även vegetariska och veganska alternativ).
Det går att lägga till ytterligare hemlagade rätter med lokala råvaror: Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano (visste du att det även finns parmesan från bergen?) och sist men inte minst porcini-svamp (vi befinner oss i ett av Italiens bästa områden för porcini) direkt från våra skogar. Frestad? :)
När du anländer kommer du att välkomnas av våra tryffelhundar Trilli, Maya och Ludo – de är flitiga och ingår dessutom i vår familj!
Vi börjar jakten från vår tryffelodling och fortsätter ut i de omgivande skogarna. Mitt i naturen i de toskansk-emilianska Apenninerna (vi ligger 1 timmes bilresa från den fantastiska Parma Food Valley, 1 timmes bilresa från La Spezia/Cinque Terre och 1 timme och 30 minuters bilresa från Milano) kommer våra hundar att leda dig till tryfflarna, som du sedan gräver upp med egna händer.
Beroende på säsong kan vi hitta svarta sommartryfflar eller hösttryfflar. Tryffeljakt kan pågå mellan en timme och en och en halv timme (det beror på hur mycket vi lyckas hitta!) och avslutas med en lunch (eller middag), beroende på när vi börjar. Du får smaka på våra tryfflar (de alldeles färska som du hittar tillsammans med hundarna) och våra hemlagade tryffelprodukter, allt nylagat av ”kocken” Laura :)
Det kommer att bli en unik och oförglömlig upplevelse tillsammans med lokalbefolkningen, det lovar vi! :) Den perfekta upplevelsen för hundälskare, vandrare och matentusiaster!
Det går även att ordna upphämtning från järnvägsstationen i Solignano eller Berceto på begäran för högst 4 personer. Om ni är fler än 4 personer, vänligen kontakta oss. Du måste ta tåget till Solignano (om du till exempel reser från centralstationen i Parma, Modena eller Bologna) eller till Berceto (om du reser från La Spezia eller Cinque Terre). Du kan kolla tågtidtabellen på trenitalia.com.
Vi ser fram emot att träffa dig! :)
