Ge dig ut på ett kulinariskt äventyr i Sassi-grottorna i Matera med en lantbrukslunch och en workshop i färsk pasta. Lär dig att laga äkta traditionella rätter, direkt från det land där färsk pasta har sitt ursprung, och sätt dig sedan till bords för att smaka på resultatet av ditt arbete.

Du befinner dig i en grotta, omgiven av uråldriga stenväggar som viskar berättelser om svunna generationer. När du kliver in i denna unika miljö känner du hur spänningen stiger. Kavla upp ärmarna och gör dig redo att få händerna fulla av mjöl när skickliga kockar visar dig hemligheterna bakom tillagningen av färsk pasta och andra typiska rätter.

Delta i en praktisk upplevelse som kommer att väcka din kreativitet och ge dig nya kulinariska färdigheter. Från att knåda degen till att forma de bedårande pastabitarna – lär dig de äkta teknikerna som har förts vidare genom generationerna.

När du väl har bemästrat konsten kan du upptäcka magin i att tillaga traditionella rätter som lokala bönder har förfinat genom tiderna. Med hjälp av de bästa lokala råvarorna hittar du den perfekta smakkombinationen som gör dessa rätter till verkliga mästerverk.

Låt smakerna dansa på din gom och påminna dig om det rika arvet och de kulinariska traditionerna som har format Matera.