Följ med mig på en dag fylld av matlagning, provsmakning och upptäcktsfärd bland Istanbuls vardagliga smaker. Vi ska laga mat tillsammans i mitt mysiga kök – kanske börek, kanske dolma, kanske ett bord fullt av färgglada mezes. Det beror på säsongen och vad som inspirerar oss på marknaden. Oroa dig inte om du inte är en erfaren kock. Jag kommer att guida dig genom varje steg, och vi tar det lugnt och njuter av processen.

När allt är klart sätter vi oss ner och äter tillsammans, precis som vänner brukar göra. Vi ska dela med oss av de rätter vi har lagat, dricka te och förhoppningsvis ha ett av de där samtalen som man minns länge efter att man har gått därifrån.

Kom som gäst, gå härifrån som vän.

Om du har några kostrestriktioner, säg bara till i förväg; jag anpassar gärna maten efter det. Och om du behöver hjälp med att hitta mig vid starten är det bara att skicka ett meddelande.

Observera även: Jag har en mycket vänlig hund som kommer att vara med oss under hela upplevelsen. Han är lugn och van vid att ha gäster omkring sig. Om du har några funderingar eller allergier är du välkommen att höra av dig i förväg – jag hjälper gärna till på alla sätt jag kan.