Sushi ser imponerande ut på tallriken. Hemligheten är att den också är genuint rolig att göra. Kocken Bemnet kommer att bevisa det, på en trendig restaurang i Washington DC oavsett om du flyger solo, på en dejt eller rullar in med hela besättningen. I denna avslappnade, sociala klass kommer du att rulla två klassiker från grunden. En California roll laddad med gurka, avokado och surimi insvept i nori och sushiris, och en levande grönsaksrulle med söt mango, avokado och gurka som är lika färgglad som den är läcker. Chef Bemnet guidar dig genom varje steg, från att krydda ditt ris på rätt sätt till att rulla tätt och skära rent, även bitar som håller ihop hela vägen till dippsåsen. Kom ensam, kom med en dejt eller ta med hela gruppen. Lämna med färdigheter som absolut kommer ut på din nästa middagsbjudning, oavsett om dina gäster bad om det eller inte. Ingen erfarenhet behövs. Kom bara hungrig.