Upplev sushitillverkning i Tsukiji, en traditionell sushistad!

Den här sushikursen är speciell eftersom den använder den mest autentiska servisen och naturligtvis de färskaste ingredienserna från Tsukiji. Eftersom platsen ligger direkt i centrum av marknaden kan du enkelt njuta av att utforska före eller efter.

Denna upplevelse leds av en vänlig engelsktalande värd som kan tolka och vägleda dig hela tiden, samt av vår skickliga, professionella sushimästare.
Klassrummet är i klassisk japansk stil och ligger i en undanskymd lokal byggnad mitt i Tsukijis yttre fiskmarknad.

För det första kommer du att titta på fiskens demonteringsshow av den professionella sushikocken och lära dig de flera stegen hur man förbereder fisk för sushi. De kommer att förklara om japanska knivar.
Därefter får du lära dig vad exakt sushi är och hur man gör nigiri-sushi och rullad sushi. Sushimästaren kommer att lära dig allt du behöver veta och hjälpa dig steg för steg. Redskap och porslin för sushitillverkning tillhandahålls av lokala butiker och garanterar en uppslukande, effektiv och fotovärdig upplevelse.

Sedan, den välsmakande delen! Dags att njuta av din sushi samt en från sushimästaren! Medan du äter din egen, kommer sushimästaren att förbereda en och med skickligt tillagad wasabi så färsk som möjligt. Här kommer du verkligen att kunna beundra en sushimästares skicklighet och snabbhet! Traditionell dashi-soppa erbjuds också som en perfekt matchning till sushin.

Vi är glada över att kunna erbjuda denna fantastiska aktivitet och hoppas att du kan njuta av att lära dig mer om sushins värld! Kom själv eller ta med dig dina vänner, familj eller partner!

※Kurs i kombinationer av sashimi, sushi och sake※
Lär dig hemligheterna bakom att kombinera sake med mat genom ett provsmakningsquiz, skär upp färsk sashimi med en traditionell japansk kniv och rulla din egen förstklassiga unagi-sushi i denna roliga och praktiska matupplevelse!