I hjärtat av det moderna Tel Aviv ligger den vackra tyska kolonin Sarona, grundad av tempelriddare i landet Israel 1871. På vår tur kommer vi att vandra runt i de unika tempelhusen som byggdes av tyskarna som etablerade kolonin och föra med sig Europas landsbygdstraditioner. Vi får höra om hantverkarna som lärde lokalbefolkningen hur man arbetar och införlivar innovation i alla aspekter av det dagliga livet, och om deras företagare. Vi kommer att lära oss om övergången av föreningen från tempelriddarna till händerna på det brittiska mandatet och senare den unga israeliska staten – att bli högkvarter för IDF. Vi får höra om antennen som tog emot och sände topphemlig kommunikation, vingården, och berätta den otroliga historien om den israeliska styrkans födelse i vingårdskällaren.