Akademin är mycket mer än en matlagningsskola där du kan lära dig traditionella rätter, det är en autentisk upplevelse som blandar tradition, lokala smaker och toskansk gästfrihet. Vi utmärker oss för vårt noggranna urval av lokala ingredienser, varav många är zero-mile.
Vår position är själva ramen för upplevelsen.
Inbäddat bland medeltida gator, bara några steg från Piazza del Campo, erbjuder det våra gäster en unik och suggestiv atmosfär där varje upplevelse åtföljs av Sienas skönhet.