Smaka på mellanösterns delikatesser på denna rundtur bakom kulisserna i Shuk HaTikvah - en autentisk lokal marknad i Tel Aviv. Njut av traditionella smaker, lokala berättelser och se hur maten tillagas.

Stig in i Shuk HaTikvah, en livlig marknad i Tel Aviv full av färger, dofter och ljud. Denna dolda pärla erbjuder en autentisk undersökning av det dagliga israeliska livet, långt från turiststråken, där lokalbefolkningen handlar, samtalar och njuter av rika, hemodlade smaker.

Din guidade tur inkluderar en demo av kryddtillverkning, med doftande blandningar som mals färska framför dig. Smaka på färska oliver från Mellanöstern, za'atar-täckt pita direkt från familjeägda bagerier och irakisk pita som bakas färskt i traditionella taboon-ugnar. Se när dessa urgamla tekniker kommer till liv.

Njut av saftig, färsk säsongsfrukt, krispig falafel och den djupa doften från ett decenniegammalt kafé som fortfarande rostar bönor på gammalt hederligt sätt. Shuk HaTikvah, som fått sitt namn efter det närbelägna HaTikvah-området, grundades på 1930-talet och speglar hela Israels rika kulturutbud.

I slutet av turen kan du promenera genom smyckesdistriktet på Etsel där lokala konstnärer har skapat fina silver- och guldföremål i årtionden.