I Casato Prime Donnes vinkällare finns jäsningstankar, men också informationsskyltar och videofilmer som visar Montalcinos historia och traditioner. I de ekologiska Sangiovese-vingårdarna finns också en vandringsled där du kan ladda batterierna inför hisnande vyer och vid rastplatser där det finns verk av samtida konstnärer och citat skrivna av framstående kvinnor som hjälper dig att meditera. Det är därför ett besök på Casato Prime Donne är något alldeles speciellt, och den guidade provsmakningen av Rosso di Montalcino, Brunello di Montalcino och Brunello Riserva tar dig med på en resa som berikar både dina sinnen och dina känslor. De två första provsmakningarna serveras tillsammans med brödbitar och pecorinoost av olika mognadsgrader.