En långsam, sensorisk workshop i hjärtat av Slavonien – rör om, låt sjuda, buteljera och bevara säsongen med egna händer. Detta är inte bara sylt eller sirap – IT är minne, tid och solsken i en burk. Vad du kan förvänta dig : Kliv in i ett kök där hemmaodlad frukt blir historia. I denna mysiga praktiska workshop lär du dig att laga traditionell kroatisk sylt och fruktsirap, långsamt och med kärlek – precis som våra mormödrar gjorde. All frukt kommer från vår egen trädgård, plockas vid toppmognad och används samma dag. Beroende på säsong kan vi arbeta med plommon, aprikoser, kvitten, bär, äpplen, tomater – även fikon eller örter. Från tvätt och skärning till omrörning och buteljering – du får uppleva hela processen – och ta hem dina egna märkta burkar. Det här är mer än matlagning. IT handlar om kontakt – till land, till tradition och till varandra.