Följ med på en avslappnad och praktisk matlagningsworkshop i Egeiska havet i ett familjehem i Karaova, Kuşadası, där dagen utspelar sig över lokala berättelser, utsikt över trädgården och läckra regionala rätter som du inte hittar på turistrestauranger. Vid ankomsten välkomnas du med te eller kaffe på en balkong med utsikt över poolen innan du beger dig ut i köket för att laga två traditionella recept – valda utifrån säsong. Rätter kan inkludera sauterade vilda Egeiska gröna, yoghurt paşa böreği, långsamkokt keşkek, syrliga svartögda ärtor med granatäpple, yuvalamasoppa eller rustika grönsaker rostade över vedeld. Ni lagar mat tillsammans i en avslappnad atmosfär och njuter sedan av måltiden utomhus vid poolen. Din värd delar: ”Det här är recepten jag lärde mig av mina äldre. Att tillaga dem med gäster håller våra traditioner levande.” Det är ett vackert sätt att få kontakt med Egeiska smaker, gästfrihet och hemliv.