Följ med oss till Dinshaw’s Café, ett älskat Bombay-matställe som serverar traditionella rätter från Parsi (Bawa) sedan 1932 – nu med en rolig, modern twist. Möt Rustom, din varma, kvicka värd, som guidar dig genom en god parsimåltid medan du delar med dig av verkliga Bawa-historier, old school-skämt och en kik in i en levande kultur som långsamt försvinner. Du kommer att gräva i ikoniska parsirätter som smörig Keema Pao, krispiga gyllene räkpotatis Cutlets, saftig kyckling Farcha, syrlig Berry Pulao, smält-i-mun Salli Boti, knapriga pickles, pad och zingy sallad. Smutta på en iskall Pallonji Soda, den sprudlande drycken varje Bawa svär vid sedan 1865! Mellan IT, skratta åt klassisk Bawa humor, lära sig om Parsi bröllopstraditioner, och upptäcka varför Lagan nu Custard är så legendarisk - Bawas älskar det så mycket att de skämtar de skulle gifta om sig bara för en annan hjälp! Kom hungrig, kom nyfiken – lämna med ett glatt hjärta, nya berättelser att dela och en utsökt smak av Bombays älskade Parsi arv.