Denna 4-rätters matlagningskurs i Luccas historiska centrum, som arrangeras genom Cozymeal, bjuder in dig på en smakrik resa in i den toskanska traditionen. Guidad av en lokal kock, kommer du att laga älskade regionala rätter samtidigt som du lär dig praktiska tekniker med rötter i generationer av Italienska matlagning. Under denna fördjupande kurs kommer du att skapa: - Första rätten: Antipasti Trio, Panzanella, crostini med kycklingleverpastej och rostat auberginebröd - Andra rätten: Tordelli Med Ragù di Carne alla Lucchese, Ravioli pasta serveras med långsamsjudande köttfärssås unik för Lucca - Tredje rätten: Toskansk fläskfilé & rostad potatis, Fläskfilé kryddad med rosmarin och salvia, insvept i pancetta och rostad med potatis - Efterrätt: Cantuccini Biscotti di Prato, Krispiga toskanska mandelkakor som traditionellt serveras med vin santo Med autentiska recept, praktiska instruktioner och kulturellt berättande erbjuder denna klass en genuin smak av Toscana att njuta av under dina resor och bortom.