Vi börjar med att utforska Sintra och dess naturliga charm, och sätter det vi observerar i kontext med dess historia som går tillbaka till före medeltiden, eftersom Sintra alltid har varit en plats som valts av olika forntida folk på grund av dess naturliga möjligheter, såsom vatten, vegetation och djur. Här hittar vi Pena-palatset, Quinta da Regaleira, moriska slott, Palácio Nacional de Sintra och till och med dess pittoreska by som förvånar oss. Efter en typisk portugisisk lunch på en lika typisk restaurang beger vi oss till den västligaste punkten i kontinentala Europa, där vi besöker Cabo da Roca. Med det sagt passerar vi Boca do Inferno i Cascais för att återknyta kontakten med naturen och där vi har möjlighet att lära oss lite om lokalt portugisiskt fiske, några tekniker och arter som fångas i detta område. Vi avslutade med att utforska den mysiga byn Cascais och dess omgivande vik.