Stig in i ett riktigt Istanbul hem och laga en ordentlig turkisk måltid från grunden, värd av en lokal kock som tillbringade år i professionella kök innan hon bestämmer sig för att det är så här hon vill laga mat: för människor, runt sitt eget bord. Du kommer att börja med turkiskt kaffe och lätt konversation, sedan få hands-on med traditionella rätter som zeytinyagli dolma (fyllda vinblad), säsongs meze och rejäla huvudrätter. Varje recept kommer med historien bakom: vilken region det kommer ifrån, vem som lärde det, vad det betyder. Ingen matlagningserfarenhet behövs; Esra guidar dig genom varje steg i ett lugnt tempo. När maten tillagas dukar ni tillsammans, kanske plockar upp några turkiska ord, och när ni sätter er ner för att äta känns det genuint som en måltid med en vän snarare än en klass. Recept finns på LokalBond Recept, så att du kan göra disken igen hemma.