Njut av en gourmet 4 - kurs matlagning på en charmig lokal restaurang i Lucca. Denna uppslukande upplevelse, som arrangeras genom Cozymeal, introducerar dig till förfinade Italienska traditioner med ett praktiskt fokus på antipasti, risotto, kalvkött och dessert. Menyn du kommer att förbereda inkluderar: - Första rätten: Antipasti trio med nötkött carpaccio, battuta di manzo tartare och buffelmozzarella med tomatpuré - Andra rätten: Risotto med ett urval av saffran och räkor, radicchio med prick och Gorgonzola, porcinisvamp eller bläckfiskbläck med kalamari - Tredje rätten : Kalvköttscaloppin beredd i fyra varianter, inklusive citronsås och saltimbocca med prosciutto - Efterrätt: Semifreddo al croccantino med karamelliserad mandel Med sin charmiga plats, regionala specialiteter och kockledda vägledning ger denna klass en raffinerad men ändå lättillgänglig introduktion till Italiens upphöjda kulinariska traditioner.