Denna masterclass handlar inte bara om att göra gelato – det handlar om att njuta av Bolognas själ. I Robertas lantliga hem får du upptäcka hur enkla, fräscha ingredienser förvandlas till oförglömliga smaker: krämig fiordilatte toppad med amarenakörsbär, syrlig citronsorbet som fångar den Italienska sommaren och silkeslen cremagelato förstärkt med den överraskande touchen av lagrad balsamvinäger. Tillsammans med säsongens frukt och ett glas mousserande Lambrusco blandar upplevelsen tradition, kreativitet och lokal äkthet och erbjuder en smak av Italienska livet du inte hittar någon annanstans.