Du kommer att delta i en praktisk matlagningskurs i Merzouga och lära dig att göra Berber Madfouna, ökenpizzan, bakad under varm sand och glöd uppvärmd av en vedeldad eld. Först ska du blanda och knåda degen, förbereda fyllningen och krydda den med lokala kryddor. Efter det kommer du att forma och försegla Madfouna, placera den på den heta basen och sedan täcka den med ett svart metallbaklock. Efter att ha täckt den med locket, satte vi eld på den genom att stapla ved och glöd över toppen för att skapa en naturlig ugn. Medan den bakar, kommer du att njuta av ett glas te, koppla av, ta bilder och höra berättelser om Sahara livet. När det är klart kommer du att upptäcka och smaka Madfouna du hjälpte till att göra, serveras varm med te och enkla tillbehör. Vegetariskt alternativ på begäran.