Upptäck stör, en fascinerande fisk som har bebott floden Dordognes vatten sedan förhistorisk tid och ger oss en dyrbar och sällsynt delikatess: kaviar.
Under denna privata rundvandring får du lära dig om stör- och öringodlingens olika stadier samt tillverkningsprocesserna för framställda produkter (kaviar, rökt fisk etc.)

I slutet av besöket får du förmånen att prova gårdens produkter tillsammans med ett glas mousserande vin: kaviar, kaviarsmör, rökt stör och öring, öringägg, krämig stör och öring.