Denna lunchmatstur utforskar Oaxaca när den är som mest levande, när marknader och gatuvagnar är som bäst. Matkulturen, som är känd som Mexikos kulinariska huvudstad, upplevs bäst genom sina lokala rätter, tillagade i marknadsstånd och långvariga kvartersställen. Med 15 + provsmakningar erbjuder turen en snabbkurs i de viktigaste smakerna av Oaxaca. Upplevelsen börjar med traditionella favoriter som skummande choklad de agua och en varm memela toppad med fläsksprakande, följt av entomatadas och den antika tejate. Du får prova klassiska oaxacanska rätter, tamal de mole, quesilloost och mör taco de cabeza. Andra höjdpunkter inkluderar empanadas de mole amarillo, djärv tostadas de chileajo och tortas de cecina kryddad med lokala kryddor. Turen avslutas med traditionella sötsaker som krispig gaznate fylld med maräng. Denna guidade lunchvandring ger ett autentiskt och smakrikt sätt att uppleva Oaxacas matkultur utanför de viktigaste turistvägarna.

Turen avslutas efter 3,5 - 4 timmar i Mercado Benito Juárez. Du kommer att lämna inte bara mätt, men med en mycket djupare förståelse för oaxacansk matkultur och självförtroende att fortsätta äta dig igenom Mexiko.