Fördjupa dig i Stilla havets smaker när vi bjuder in dig till en matlagningskurs i en grön och öppen miljö som tar dig till regionens frodiga kuster. I denna urbana oas inbjuder vi dig att upptäcka hemligheterna bakom Stillahavsmaten, där färska ingredienser och en passion för gastronomi möts i varje rätt. Gör dig redo att utforska aromerna, färgerna och smakerna från ett av världens mest livfulla kök, medan du njuter av brisen och energin i staden Cali! Upplevelsen börjar med att man känner igen Stillahavskustens geografi och de viktigaste ingredienserna som används för alla rätter i matlagningskursen. Sedan, medan vi gör mise en place, kommer vi att prata om kulturen kring Stillahavskustens sedvänjor i köket, takväxter och deras användning som kryddor, smakämnen och medicinskt medel. Matlagningskursen kommer att bestå av 3 rätter och en cocktail. Förrätt: Räkceviche eller Chontaduro Ceviche (vegetariskt alternativ) Huvudrätt: Kryddigt ris (skaldjursris) Efterrätt: Cocada (kokossöt) Cocktail: Sol de la Bahía (Passionsfruktscocktail inspirerad av Buenaventuras vackra sol)