Den internationella buffén HI ELEVEN på Avani+ Riverside Bangkok Hotel är en förstklassig matupplevelse som kombinerar avancerade globala rätter med en av de mest spektakulära utsikterna över floden Chao Phraya. Den ligger på 11:e våningen och erbjuder en sofistikerad men ändå avslappnad atmosfär som på ett vackert sätt övergår från dag till natt.

De kulinariska höjdpunkterna

Buffén är utformad för att vara en “global marknadsplats” med flera levande matlagningsstationer där kockarna tillagar färska rätter på beställning.

• Seafood on Ice: Innehåller vanligtvis förstklassiga val som flodräkor, musslor från Nya Zeeland och ostron.

• Japanska stationen: Ett högkvalitativt urval av färsk sashimi och kreativa sushirullar.

• Trancheringsstation: Innehåller vanligtvis långsamt stekt kött som Wagyu-nötkött eller rostat lamm.

• Autentiskt thailändskt hörn: Förhöjda versioner av lokala favoriter, med fokus på djärva smaker och färska ingredienser.

• Internationella smaker: Ett roterande urval av varma rätter från Medelhavet, Indien och västvärlden.

• Dessertrum: Ett särskilt område för hantverksmässiga bakverk, thailändska sötsaker och ofta en egen chokladfontän eller glassstation.

Atmosfären och designen

• Utsikt över stadssilhuetten: Fönstren från golv till tak ger en fri panoramautsikt över floden och Bangkoks skyline. Det är en utmärkt plats för att titta på flodtrafiken och stadens ljus.

• Modern estetik: Inredningen är elegant, öppen och luftig och följer Avani+ signatur “livsstilsdesign” - rena linjer, naturligt trä och modern belysning.

• Interaktiv servering: Konceptet med öppet kök gör det möjligt för gästerna att interagera med kockarna, vilket gör upplevelsen mer dynamisk än en vanlig buffé med självbetjäning.

Skyline är det perfekta valet för resenärer som vill ha lyxen av ett hotell vid floden utan “massmarknadskänslan”, och erbjuder en raffinerad, högkvalitativ matresa med en bakgrund i världsklass.