Upptäck konsten att göra en perfekt, krämig och väldoftande risotto i en praktisk matlagningskurs utformad för matälskare.
Tillsammans lagar vi säsongsbetonade recept som lyfter fram de bästa lokala ingredienserna: jordnära svampar i tre olika texturer, färska örter tillsammans med krämig getost eller en söt och smakrik pumparisotto med amaretti och mostarda.
Kursen går i lugnt tempo, så att du kan följa varje steg noga - från att rosta riset till att tillsätta buljong och röra om - så att du verkligen förstår tekniken bakom varje krämig tugga.
Medan risotton kokar får du höra historier och tips från hjärtat av italiensk hemlagad matlagning - hemligheter och knep som du inte hittar i någon kokbok. I slutet av lektionen sätter vi oss ner och avnjuter rätterna tillsammans, tillsammans med ett glas vin, och går från förrätt till efterrätt i en varm och vänlig atmosfär.
Före upplevelsen kommer du att kontaktas för att diskutera eventuella allergier eller kostpreferenser, inklusive vegetariska alternativ, vilket garanterar en skräddarsydd och njutbar kulinarisk resa.

Denna unika kurs arrangeras av Cesarine, Italiens äldsta nätverk av passionerade hemmakockar, och erbjuder ett autentiskt perspektiv som ingen restaurang kan ge. Följ med oss för att laga mat, smaka och uppleva Milano som en lokal!