Kliv in i rampljuset för de senaste desserttrenderna i denna praktiska chokladtillverkningsupplevelse tillsammans med kocken Emmanuelle, som anordnas via Classpop! på en lokal lokal i Las Vegas. I den här kursen går vi igenom hur den virala chokladkakan från Dubai tillverkas, med utgångspunkt i hur man smälter och tempererar mörk och vit choklad på rätt sätt för att få en slät och glansig yta.

Sedan ska du skapa den karakteristiska fyllningen genom att lägga lager av krispiga kataifi-nudlar tillsammans med fyllig pistaschpasta och jordnära tahini, och lära dig hur balansen och konsistensen gör den här kakan så beroendeframkallande. Innan chokladen stelnar ska du dekorera och sätta din egen prägel på chokladkakan, så att den blir en riktig blickfångare som ser lika god ut som den smakar. Med expertvägledning och en avslappnad, gemytlig stämning är den här kursen perfekt för alla som älskar desserter och vill återskapa en trend på rätt sätt – helt från grunden.

MENY

Handgjord choklad från Dubai
Med kataifi-nudlar, choklad, pistaschkräm, tahinipasta, vit choklad och salt

Handgjorda crêpes
Med mjöl, ägg, socker och mjölk