Börja dagen med ett besök på en lokal matmarknad. Upptäck färska råvaror och lär dig grunderna i det kinesiska köket.

Därefter är det dags att delta i en praktisk mästarklass i Xiao Long Bao (soppdumplings). Förbered degen och wrapparna, välj mellan traditionell fläskfyllning eller vegetarisk fyllning, och lär dig viktekniker och ångkokningsmetoder.

Efteråt kan ni njuta av en familjemåltid bestående av nyångade Xiao Long Bao (soppdumplings), ytterligare två kinesiska specialiteter (en med kött och en med grönsaker) samt ångat ris. Delta i ett kulturellt utbyte och en frågestund.

På eftermiddagen kan du skapa din egen bärbara konst med hjälp av traditionella bambuvävningstekniker som har förts vidare i generationer. (Denna workshop i bambuvävning har presenterats i aruco, den populära japanska reseguideserien från ”Chikyu no Arukikata”, som lyfter fram autentiska kulturella upplevelser för resenärer i Shanghai.)

Avsluta med att lära dig konsten bakom den kinesiska teceremonin samtidigt som du provsmakar sex olika tesorter och får en inblick i deras kulturella betydelse.